仕込み前の大樽の洗い作業

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みなさーんこんにちは!きのうの試合…全日本学童軟式野球大会でホワイトローズがベスト4入りを決めました米沢地区大会29チーム中の4強入りです。危なげ気があり過ぎた2試合でしたが、それをものにできたことが非常に大きかったです来週に準決勝→決勝とあります。上位2チームが県大会の切符をかけて
何としても1勝して県大会に連れてっての願いも込めて・・・・・・・
今日はローズの父母の飲み会をゲリラ的に行なわれました。5時頃~スタートして1次回→2次回→3次回そしてうちの会社で4次回となり、お開きは3時過ぎでした何と10時間の長期戦です。どんだけ~飲み過ぎみたいな感じです。

さて、写真は弊社本蔵の樽洗浄作業です。奥の2本約10tと別蔵4本16tは仕込み完了しておりますが、手前の4本がまだで仕込み前の洗浄作業になります。
今年は味噌の売れ行きが好調で品薄状態になりまた、地震の影響で仕込みがだいぶずれ込んでしまいました。

来期も品質の高い味噌に仕上げ、1人でも多くのお客様に喜んで頂く事を思い生産致します。

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